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【2011台中休閒美食展】客家風情主題區 初體驗客家文化之美
2011-09-11 00:08:00
2011-09-11 00:15:00
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李盈瑩
【2011台中休閒美食展】客家風情主題區 初體驗客家文化之美
精緻的筷架,可以窺見客家文化之美。(攝影/李盈瑩)
李盈瑩
  第六屆台中休閒美食展主題不離旅遊、休閒和美食外,今年特別規劃「客家美食區」,以紫色招牌作區隔,估計近三十家廠商參與,展出內容不單只有美食,更有農產品、手工創作藝品、休閒農園、觀光果園、社區發展協會、生產合作社等多元內涵,具有當地代表性。

  客家美食代表桔子醬,就有參展業者表示,自己研發的桔醬嚐起來鹹鹹有點辣,可配川燙過的青菜或火鍋料,應用層面廣;客家米食的麻糬攤位,擺出多種點心,吸引不少人氣。活動現場不乏精緻伴手禮呈列,據現場服務人員表示,裡面販售的正是客家美食代表,特別請人輔導設計,讓包裝美觀大方,也才能推廣客家文化。

  除了客家代表美食之外,不少業者結合客家文化或當地特色,讓客家美食主題區的展出內容更豐富,如獲得行政院客家委員會輔導的客家特色系列商品,包含漆器、茶具組、精緻菓盒、漆筷組、各類飾品等,展現出精巧細膩的客家藝品質感。

  此外,生技類的美容保養品、保健食品也結合客家商品共同展出;或者,有苗栗在地業者,選用當地原料,結合客委會輔導行銷包裝,開發出濃郁香純的鮮奶酪,成為當地特色商家。

  要逛趟客家美食主題區,不需花太多時間,短短數尺就可初步認識客家文化、美食與旅遊資訊,而且展出商品不侷限在美食佳餚,因不同產業的加入,讓客家特色主題區呈現多元面貌。(攝影/李盈瑩)

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