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來自北大西洋的深海玫瑰膏蟹 活體鮮甜彈Q口感豐富
2016-06-07 10:48:00
2016-06-07 10:52:00
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李傳溎
來自北大西洋的深海玫瑰膏蟹 活體鮮甜彈Q口感豐富
海雲蒸氣海鮮玫瑰膏蟹蟹殼猶如玫瑰豔麗,有著美麗的花紋,產地在北大西洋的英國、挪威、法國等地的深海海域,又稱睡蟹。(攝影/李傳溎)
李傳溎
  台灣是島國,許多人對海鮮都不陌生,但是原本多在日式料理出現的玫瑰膏蟹,常見的是一蟹三吃,現在在海雲蒸氣海鮮裡,直接"蒸"好吃。充滿驚喜的新鮮蒸玫瑰膏蟹,蟹膏,肉身,蟹螯及蟹腳;肉身似雪場蟹的口感,蟹螯厚實的肉質,Q彈多汁,蟹腳也能吃出不同口感,特殊的蟹膏與蟹肉身巧搭,單吃蟹膏鮮美且特有的Q彈,但與蟹肉混合,則似天然調味,口感滿分。

  玫瑰膏蟹蟹殼猶如玫瑰豔麗,有著美麗的花紋,產地在北大西洋的英國、挪威、法國等地的深海海域,又稱睡蟹,主廚說,其動作緩慢很像樹懶,也沒什麼太大攻擊性。海雲今夏推出玫瑰膏蟹在日式餐廳要價2000元上下,在這裡原價1880元,即日起至2016/7/31日為止只要1380元,就能品嘗活體玫瑰膏蟹。海雲蒸氣海鮮餐廳內提供多達6~7成的活體海鮮,每週兩天空運各地鮮美海鮮,及宜蘭龜山島的活體海鮮,鮮美滋味也讓海鮮饕客成為常客。海雲蒸氣海鮮因為活體海鮮多,如果饕客愛吃生食,只要告知服務生,主廚會另外處理成生食可食。

  海雲蒸氣海鮮至從開業以來受到許多饕客的歡迎,餐廳內依據不同的季節推出各式新鮮的活體海鮮,如牛角貝、南非鮑魚、象拔蚌二吃(生吃及蒸煮),另有夏日裡清爽的和風白鰻燒沙拉或者挪威富含油脂的鮭魚頭都是當季首選食材,海雲蒸氣海鮮也推出現金餐券,滿10,000元,可享有9折,另外,當月壽星購買現金餐券,更享有8折優惠。(攝影/李傳溎)

台中美食餐廳‧海雲蒸氣海鮮:http://0424619071.tranews.com/
跟著Sammi愛旅行BLOG‧海雲蒸氣海鮮
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2016/05/17
2019/05/17
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2006-07-18 20:07:00
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郭嘉琳
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郭嘉琳
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郭嘉琳
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郭嘉琳
2006-06-22 12:20:00
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2017/11/10
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2017/05/18
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